据江门市农业农村局消息，粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地（第十四批）认定名单已正式公布，大襟岛蚝业科技（台山）有限公司凭借在生蚝养殖及产品品质管控方面的突出表现，成功入选粤港澳大湾区 “菜篮子” 生产基地。这一荣誉的取得，不仅是对大襟岛蚝业实力的高度认可，更为台山生蚝产业走向粤港澳大湾区广阔市场注入了强大动力。

大襟岛蚝业海洋牧场坐落于台山市，这里的川岛群岛海域拥有得天独厚的自然条件。“南海碧波出芙蓉”，这片远离大陆的海域海水清澈无污染，海面辽阔、水流通畅，盐度常年保持在 28‰ - 32‰，海域 PH 值为 7.2 - 8.3，平均海水温度 23℃，丰富的基础饵料为生蚝生长提供了绝佳环境，造就了台山生蚝独特的优良品质。

在养殖技术创新上，大襟岛蚝业始终走在行业前列。公司采用自主研发的模式化重力式抗风浪网箱，可抵御强台风，为生蚝养殖设施筑牢安全防线。同时，积极拥抱数字化浪潮，与中国移动、科大讯飞合作打造 “11333 现代化数字海洋牧场”。通过 5G、AI、物联网等前沿技术，实现对养殖海域水温、盐度、溶解氧等关键指标的 24 小时实时监测，精准调控养殖环境，大大提升了生蚝的产量与品质。在种苗选择上，公司与华南农业大学紧密合作，选用优质杂交三倍体牡蛎苗种，从源头保障生蚝品质。

在产品深加工环节，大襟岛蚝业同样成绩斐然。自主研发的专利技术，让生蚝历经 72 小时生态净化、紫外线杀菌，成功达到生吃标准，品质超越欧盟、日本同类产品。通过纳米富硒技术，进一步提升生蚝营养价值，推出富硒富锌等高附加值产品，满足消费者多元化需求。

此次入选粤港澳大湾区 “菜篮子” 生产基地，意味着大襟岛蚝业的生蚝产品将以更严格的标准、更高效的流通渠道，走向粤港澳大湾区千家万户的餐桌。未来，公司将以此为契机，继续加大科研投入，提升产品品质，拓展市场份额，充分发挥 “菜篮子” 生产基地的示范引领作用，带动周边养殖户共同发展，为粤港澳大湾区居民提供更多优质、安全、营养的生蚝产品，助力台山生蚝产业迈向新高度。